Cómo introducir Pimientos del Piquillo de Lodosa en tus recetas
Anapeh

Cocina Hostelería

Esta formación de la mano de nuestro Asesor Culinario y Chef Creativo Vicente Ursua está enfocada a que l@s hosteler@s podáis crear recetas con productos Reyno Gourmet como los Pimientos del Piquillo de Lodosa , el "Oro rojo" de Navarra.
Os daremos las herramientas para sacarle el máximo partido y sorprender a tus clientes mediante un proceso creativo que se compone de las siguientes fases:
• Conocer el producto con sus propiedades y composición
• Ver cómo sacarle el máximo partido manteniendo su esencia aplicando la mejor técnica.
• Asociación y búsqueda de sabores acordes al producto
• Preparación de recetas e ideas

Profesores: Vicente Ursua

Precio: 26€

Matrícula: 0.00€

Intensiva
Español
1 - 99
Horario
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